De acordo com a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo ideal de pescado por pessoa é de três vezes por semana, o equivalente a cerca de 12 quilos por ano. No entanto, segundo Dados da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) o consumo médio por ano no Brasil é de 10 quilos por pessoa, o que indica um potencial de crescimento, especialmente em relação à alimentação infantil.
De acordo com especialistas, a introdução de pescados na alimentação infantil é saudável e pode contribuir para o desenvolvimento cognitivo e o fortalecimento do sistema imunológico.
“Peixes como atum e sardinha são fontes riquíssimas de nutrientes essenciais, como o ômega-3, fundamental para o desenvolvimento neurológico e a saúde cardiovascular, além de proteínas de alta qualidade e vitamina B12, indispensável para a maturação do sistema nervoso infantil”, explica Aline David Silva, nutricionista parceira da Gomes da Costa.
Os pescados ainda podem ser aliados na prevenção de doenças crônicas, como a obesidade infantil, doenças inflamatórias intestinais, no sistema nervoso e problemas cardiovasculares na vida adulta.
“A Sociedade Brasileira de Pediatria recomenda que crianças de 1 a 3 anos consumam duas porções diárias de cerca de 65 kcal provenientes de proteínas, e entre 4 e 5 anos, uma porção de 190 kcal. Isso reforça a importância de incluir fontes proteicas de qualidade na alimentação desde os primeiros anos de vida”, complementa a nutricionista.
